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과일 중 ‘엽산의 왕’, 참외
참외가 '엽산의 왕'으로 불리는 이유는 그 안에 엽산이 풍부하게 포함되어 있기 때문입니다. 특히 참외의 씨 주변 부분에는 엽산이 풍부하게 들어있어 신진대사와 두뇌 기능 개선에 도움을 줍니다. 엽산은 특히 임산부에게 매우 중요한 필수 영양소로 널리 알려져 있습니다. 참외는 여름을 대표하는 과일로, 그 달콤하고 시원한 맛은 무더운 날씨에 특히 인기가 많습니다. 하지만 참외를 제대로 알고 먹어야 더욱 건강한 과일로 즐길 수 있는데요. 오늘은 참외의 제철부터 고르는 법, 보관법, 영양성분, 효능, 부작용, 다른 먹는 법, 껍질의 효능, 그리고 우리나라 참외의 세계화까지 알아보겠습니다.참외의 제철참외의 제철은 보통 여름철, 특히 6월부터 8월 사이입니다. 이 시기에 수확되는 참외는 풍미가 가장 뛰어나고 신선도 또..
2025. 4. 4.
