#현미 #건강식품 #영양 #효능 #발아현미 #현미차 #다이어트 #식이섬유 #혈당조절 #심혈관건강 #현미 효능 #현미밥 짓는법 #현미 불리는 시간 #발아현미 영양 #현미차 만들기 #현미 부작용 #현미와 백미 차이 #현미 다이어트1 자연 종합비타민, 현미 현미(玄米)는 건강식의 대표주자로 꼽히며, 최근 웰빙 트렌드와 함께 많은 이들의 식탁에 오르고 있습니다. 이번 포스팅에서는 현미에 대해 알아보겟습니다.현미란? 🥣현미는 벼에서 겉껍질(왕겨)만 벗긴 쌀로, 쌀눈과 쌀겨층이 그대로 남아 있습니다. 우리가 흔히 먹는 백미는 여러 번 도정을 거쳐 쌀겨와 배아(씨눈)까지 제거한 반면, 현미는 최소한의 도정만 거치기 때문에 영양소가 풍부하게 남아 있습니다. 현미의 구조는 바깥쪽부터 과피, 종피, 호분층, 배아, 그리고 배유(주로 녹말)로 이루어져 있습니다. 현미는 백미에 비해 색이 거무스름하고, 식감이 더 거칠지만 영양학적으로는 ‘자연 종합비타민’이라 불릴 만큼 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.현미 불리는 시간 ⏳현미는 겉껍질이 남아 있어 백미보다 단단합니다. .. 2025. 4. 21. 이전 1 다음
