#태그 #가지 #제철음식 #영양 #효능 #부작용 #가지요리 #식재료궁합 #말린가지 #여름철식품 #건강식품1 보라색 채소, 가지 가지, 이 보라색 채소는 여름철에 특히 맛이 좋고 영양이 풍부한 제철 식품입니다. 오늘은 가지의 제철부터 시작해 영양 성분, 효능, 부작용, 요리법, 그리고 잘 어울리는 식재료까지 자세히 알아보겠습니다. 우리나라 주요 가지 품종흑진주특징: 윤기 나는 흑자색 껍질과 부드러운 과육. 크기: 과실 길이 약 30cm. 장점: 상품성이 높아 국내에서 많이 재배됨.쇠뿔가지특징: 두꺼운 껍질과 단단한 과육, 내서성 강함. 외형: 길고 끝이 뾰족한 모양으로 "쇠뿔"처럼 생김. 신흑산호특징: 짙은 검보라색과 강한 광택, 꼭지까지 완전 착색. 장점: 돌가지 발생이 적고 다수확 가능.천하대장특징: 과실 길이 약 38cm로 대형 가지. 장점: 병충해에 강하고 단맛이 강하며 노지 재배에 적합.조생흑광2호특징: 광택이 좋고 부드.. 2025. 4. 14. 이전 1 다음
